上周去中國店買豬肚,蘿卜5毛一磅,買個2個。 上網學做廣東蘿卜糕,第一次做,味道還蠻不錯: 蘿卜絲餅,因為喜歡吃經常做,凍格裏常存著,皮薄油多,不太健康的食品。 蘿卜雞腿湯,清淡健康: 健壇很多討論醬油壞處的帖子,中國菜很多調料都不怎麽健康但好吃啊。 上高中的時候,好朋友的男友在長沙醬油廠工作,有幸去看過做醬油豆豉,碩大的露天醬油缸裏有的是老鼠蒼蠅螞蟻等,很多高蛋白哈,所以醬油豆豉鮮:) 這些年隻買日本牌子的醬油,今年偶爾用韓國產的醬膏(roasted soybean paste )替代。 炒豬肚,用了點醬糕,不好看: LD非常反感我買三文魚頭,某天趁他不注意偷偷買一個,太喜歡吃了: 一盒豆腐可以做很多次Miso豆腐湯,煎豆腐也非常好吃: 正是吃南瓜的季節,少不了南瓜粑粑,吃的是小時候的記憶,煎的有點黑不上片了。 這些食物,LD隻試一口,他的菜基本固定在各類肉扒蝦等,貓兒子每晚2隻小蝦,必須煎哈,水煮的他不吃:) |