前幾天著急了，沒有時間蒸好包子再醒了，隻好幾個火一同開全煎了，煎的好處是不用醒麵，不用燒開水，且一鍋可以放滿，不像蒸的時候要留些空隙，前後大約十分鍾。饅頭也是這樣做的。一般一鍋2 cups water, 裏麵加些油，水燒幹即可，電鍋375c, 電爐大火燒開轉中火。成品請看圖。