爬上來匯報一下上次醃的鹹雞蛋，算是得了。

目前醃的程度是不是特別閑，空口可吃，達到天津冬菜的鹹淡程度。

也不是富得流油，略微出一點油。估計時間還不夠，還需多靜置一段時日。

特點是有紅酒的香味，雞蛋的腥味基本沒有了，然後添加的幾味香料，花椒大料，百裏香九層塔什麽的香味也浸進去了，有點兒五香鹹雞蛋的風味。

和著粥來頓美滋兒的早飯。