超市裏的熟食特別好
文章來源: 多倫多橄欖樹2021-11-08 09:40:16

周末買的春卷,是超市裏炸好的,買回來在烤箱裏回溫一下,就和剛炸好的一樣可口。

買超市裏的熟食或者半成品,為我節省了很多時間,想想如果自己做春卷要花多少時間啊。

先要買皮,再買餡子,然後混合好,包起來,再炸好,從做到吃,要花去很多時間,不過,對於手特別巧的人來說,是一種享受,可能還有很高的獨創性,更加健康營養,但是對我這個有點懶的人來說,就適合買半成品和熟食,回家簡單加工就可以。

超市裏還有包好了速凍起來的春卷,回家炸一下也可以,也挺省時,但是,還要炸一下,我又懶了。

想起來小時候爸爸說過一個懶孩子的故事,說是父母很慣孩子,結果孩子什麽事情都不會做,等到他們有事情出門的時候,就給孩子做了幾張餅,用繩子串起來掛在孩子的脖子上,告訴孩子餓了,就拿一塊餅下來吃,結果,他們回來以後,孩子還是餓死了,原來孩子連把餅拿下來都懶得拿。

這雖然是個故事,也是提醒人不能懶惰,老爸說完這個故事就要讓我幫他幹活了。

不過懶,是個天性,如同人可以坐著,就不想站著,可以躺著,就不想坐著一樣,不過,不管怎樣得有個分寸,不然,生活的質量就會很差。

似我這樣的懶,還是可以保證生活質量的,因為我畢竟不會讓自己餓著,也會盡量選擇喜歡的東西吃,不能偷懶的地方就不偷懶了。

小時候,母親到了天冷的時候,就會考慮做春卷,那時候市場上就開始有很多春卷皮賣,還是熱的。

我和母親將春卷皮買回來以後,要在春卷皮還沒有冷的時候撕開,不然,春卷皮冷了,就板結在一起,不好撕開了。

父親負責做餡子,然後放到油鍋裏炸,我和媽媽就可以等著吃了。

春卷的餡子多半是韭菜黃加肉絲的,也做過豆芽韭菜加肉絲的,都很香,我很熱愛那個時刻,家在那個狀態下,很溫暖。

那個沒有多少半成品出售的年代,也令人懷念,懷念一家人從創造美食到享受美食的過程。

那個時代,一切也比較慢,而且,必須會自己動手,才能豐衣足食。

現在,生活節奏加快了,有一些人家根本不開火,特別比較年輕的一代人,要麽在外麵吃,要麽買半成品回家,到家熱熱就可以吃,省下時間,願意幹什麽幹什麽,我的小懶蟲因此重新複活了,使我迅速地成為超市半成品和熟食的忠實消費者。

這種春卷,是最常買的,還有各種早點,都選擇了半成品或者熟食。

有時候,很羨慕人家能和父母住在一起的朋友,父母都很有耐心,又很會做好吃的,孩子自己很享福,但是,很多朋友的父母也都回國了。

親人們,是那麽的親,也還是需要一種彼此之間的距離,弄不好,牙齒也會嗑著舌頭,也會磕出血。

所以,那種標注了媽媽口味的半成品,很是好賣,看著標題心裏就有一股暖暖的氣息。

這就是為何人們對一個事物或者一個人的喜歡就這麽簡單,隻是因為心裏某塊地方冷了,就會向往與之相關的溫暖,因為心裏某塊地方疼了,就會向往與之相關的慰籍,並且,過了這個村,就沒有那個店了。

為此,人們總是特別重視自己蒙難時候遇到的幫助,那種真正的蒙難和有效的幫助。

最想媽媽的時候,有人做了媽媽常做的一碗麵給你,那就是永恒的美好,唯一而不可替代的記憶。無論是有心的,還是無心的,都已經成為定局。

而與情感無關的一切,都可以隨意轉換,今天這個,明天那個,無所謂。

美食是富含韻味的東西,無論親手做的,還是別人做好的,都藏著人情濃鬱的故事。