這個季節,故鄉的桂花都開了! 每年的九月,桂花初放,淡黃色的小花,一串串,一簇簇的,含著苞,已經有淡淡的清香 。 我最喜歡九月的桂花,她在沒有完全張開之前,香氣沒有那麽濃鬱,花兒看上去就特別美 。 學校組織秋遊,都是在這個季節。 秋風剛剛轉涼,我們背著小書包,穿著薄薄的長袖衫,看著藍藍的天,追著白白的雲,去看秋色,聞到桂花香的時候,老師和同學們都會發出喜悅的稱讚。 我們停下來,不舍得離去,在桂花樹旁,找一塊空地做遊戲。 一群孩子是那麽高興,每一個人臉上都帶著陶醉的神情,我們的秋天,就這樣開始了,帶著迷人的氣息 。 孩子們是不會傷秋的,隻會感受到秋天的美好,桂花,是秋天對我們最甜美的問候。 父母也很喜歡桂花,特別是父親,到了九月以後,他經常會帶一捧桂花回家,母親把桂花插在花瓶裏,用水養起來,我在家就可以欣賞到桂花從含苞待放到滿枝盛放的全過程。 有時候,看到桂花落在桌子,小小的,黃黃的,四個花瓣,依然清香,就很想把那些碎碎的花畫下來,找來鉛筆,自己勾出線條,再找來蠟筆上色,下午放學一個人的時候,就隨意塗抹,把鉛筆削得細細的,很容易就畫出了桂花細碎的輪廓。 這是一件好玩的事情,如果功課不忙,就可以經常這麽玩。 母親很愛做桂花糖,做了桂花糖,是為了蒸糯米的桂花糕。 我親眼看到母親製作桂花糕的過程,有一次桂花撒多了,父親不想吃,隻想聞了 。 母親做的桂花糕白白的,像年糕,蒸過以後,很軟,吃起來也Q彈 。 每天冬天來臨以前,母親就會經常做了,一直吃到第二年開春,我帶同學到家裏玩的時候,給她們嚐過,發小每次吃,都停不下來 。可憐的發小,我是不是從來都沒有讓她吃過癮啊 。 媽媽做事很細,一次不會做太多,蒸出來以後,切小,很快就吃光了,比買來的餅幹吃得快 。 最近在超市裏,看到一種桂花糕,立即好奇,買回來,急切打開,原來,和媽媽做的不一樣,是透明的 。 這個糕不能蒸,我是在蒸過其他菜以後,把爐火關了,把糕放進去回溫一下,這樣吃起來不會太冰,它原來是要冷凍保存的 。 嚐了一口,味道很好,和媽媽做的不完全一樣,還帶著一股椰奶的香味,這個糕上的桂花,現在還是香香的呢! |