這段疫情期，非常難熬。春天來了，還是不能出門亂跑，現在，已經是初夏，除了去超市購物時，可以稍稍賞一賞路邊的風景，公園和風景區，還不敢去。

我很熱愛大自然，所以要讓自己的生活裏，多一些來自自然的美好，呆在家裏，要爭取讓自己的身心都能保持健康的狀態，這樣才能舒緩來自疫情的各種壓力！

所以，一邊好好吃飯，一邊好好養花。

前幾天做了A 菜炒飯，裏麵加了我自己醃製的雞腿肉，味道奇好。

疫情期間，我去超市買雞腿肉，買到了一種特別大的，估計平時賣不出去了，那幾天，雞肉買不到，就剩下這個大雞腿，我隻好買了，買回家，首先紅燒，結果，肉質很柴，不是那麽好吃。於是想起來，不如醃製成鹹雞來吃吧。

醃製的方法很簡單，就是用花椒鹽抹好了，放入冰箱冷藏，兩天後再抹一次花椒鹽，然後再過一兩天，用保鮮膜包起來，放到冰箱的冷凍部，一周後，就可以吃了。

吃的時候先放點薑蔥蒸好，這個雞腿因為大，肉質稍微老一點，醃製後反而很好吃，切成小丁以後，與A菜一同炒飯，那就很值得推廣一下下咯。

A 菜，就是萵筍葉子，把邊子去掉，用芯子裏的葉子炒，更好味，更香。童年的時候，有時父母單獨用萵筍葉子炒飯，也讓我很喜愛。

飯當然是要用隔夜的，至少也要隔頓，炒的時候，A 菜先放入油中炒，很快將飯放入，一起翻炒一會兒，再加入切碎的鹹雞腿丁，可以放很少的鹽，鹹雞腿蒸過，沒有那麽鹹了。

這個飯做出來，又鮮美，又有看相，很受歡迎，仿佛下了館子似的，有一股子新鮮勁兒。

我平時吃大半碗飯，炒這個飯吃，自己盛了堆尖一小碗，即使有時胃口不好，也無法抗拒這樣的美食。炒的時候放些薑絲，現在多吃生薑沒有壞處。

人生就是這樣，人在物質上和精神上，都會有要求，僅僅吃飽了肚子，精神依然需要填滿。

養花這種生活情趣，就可以很好地讓愛花的人找到很好的精神依托，而且，在養花過程中，就可以學到很多知識，而且學習的過程，很輕鬆愉快。

今天給大家說說，如何讓一棵新買回來的蝴蝶蘭順利打開她所有的花苞吧。同時讓大家享受一次視覺上的盛宴。

這盆花，新買來的時候，結滿了花苞，剛買來的時候，隻有三朵花盛開，這種花，有很多人都不敢買回家，有可能，那些花苞會遺落很多，有時候，甚至都不能打開。

這個和挑選時候，這盆花的健康狀況就有很大關係，如果健康狀況很好，還有可能會因為換了環境而掉苞，隻掉一兩個花苞沒有大關係，如果很多花苞都凋零了，後果就比較嚴重，所以新買回來的蝴蝶蘭，要盡量保證她不要掉花苞，為此，有很多細節需要注意，比如，她需要什麽樣的光照，如何澆水，都要留心。

這是一盆非常漂亮的蝴蝶蘭，現在她的所有的花苞都打開了，買回來以後，隻有兩個很小很小的花苞枯萎了，之後我就給她改變了光照環境。此時的她，真是一個非常令人陶醉的視覺盛宴。

我在視頻裏，有更加詳盡的解釋。

祝大家賞花快樂，心情愉快！