我在國內的親友，特別是和我同齡的親友，百分之九十都是特級吃貨。

我認為特級吃貨，不僅愛吃，而且會吃，更重要的，是能吃！

他們在一周的時間裏，幾乎五六天裏都有飯局，中午在單位裏的食堂混一混，晚上十來個人聚在一起吃飯。起初可能是因為生意，後來生意合作愉快，就成了朋友，並且從酒肉朋友升級為具有吃喝玩樂特色的知己。

愛吃的人們這樣說：“人生得一知己是不足的，一定要得一群知己，那才能夠痛快享受吃貨的幸福！”

享受美食，似乎在交流中才能達到最佳的境界。

他們都是消息靈通人士，這些年，他們帶我們去吃的的飯店，已經不再局限於那些聞名海內外的特色小吃或者特色大餐了，在故鄉這座城市裏，或者城市的邊緣，哪裏出現了一家新開的，有水平的，吸引人的飯店，他們馬上就會知道，並且很快相約到那裏，品嚐各種人間美食佳品。

現在，故鄉也模仿了國外的做法，在一個大樓裏，集服裝，美食，美容，娛樂等消閑項目於一體了，非常方便，就光是吃這一項，一座大樓裏至少有十來家不同特色的當地口味與地方口味的飯店，人們可以有非常豐富的選擇。

有一次朋友帶我們去了一家江南特色的小飯店，五點還沒有到，裏麵已經坐得很滿了，我很喜歡這家飯店的裝修，掛著各種燈籠，燈籠上有中國傳統特色的山水畫和古詩詞，相互輝映，把吃襯托得特別有文化範圍和藝術特色！

吃，如此這般便不再是一件俗事兒了，再看菜，真有讓人不忍下筷子的瞬間！

酒釀元宵這麽做，在多倫多是看不到的，這裏麵除了酒釀元宵，還加了冰皮粉和花生碎，花生碎下麵還有什麽的，我吃忘記了。

麻辣魚蝦鍋，現在魚和蝦子在一起吃了，可以讓愛吃辣的人，吃得大汗淋漓，裏麵的白菜和萵筍是我的最愛！

炸雞翅，做法和西人的不同，味道很特別，我隻嚐了一塊，回頭一看已經沒有多少剩的了，旁邊雞蛋殼裏，是芒果凍，用來蘸雞翅吃的，使雞翅的味道非常爽口。

叫花雞，我還沒有把手機拿出來，人家就把錘子遞到我手上了，我本能地砸了下去，人家馬上說“恭喜發財“，我隻好拍破殼以後的叫花雞了。

紅燒肉，手掌大這麽一塊，味道極好，現在大家都不缺油水，太大太多吃不完，但紅燒肉一定要點一塊，它好像是一頓盛宴的靈魂。

荷塘月色，唯一的一道素菜，在我的強烈要求下點的，裏麵的白果很受歡迎！ 

糍粑，和街邊的比，要精致一些，口感也更加酥脆、綿糯，旁邊小碟子裏的，是紅糖。現在，國內不提倡吃白糖了。

鵝肝酥，極為特別，這種酥餅，有點法國麵包的香味，又有酥餅的酥脆，旁邊的鵝肝醬，味道很鮮美。

麵對這樣的美食，你還能不做他們的俘虜麽，投降吧，美食麵前人人平等，愛吃，就盡情享受這些美食家的智慧結晶吧！