昨天晚上做晚飯的時候，一個電視劇裏提到了一種西安的特色甜品，甑糕。

這種用糯米製作的甜品，對我的誘惑力太大了，吃過晚飯我就上網去查了這種甜品的做法，除了糯米和蜜棗，還需要芸豆。

我是江南一帶的人，芸豆很少吃，家裏也沒有現成的，而且，芸豆那味兒似乎和紅豆不太一樣。但是介紹上說，如果用紅豆，會影響到口感，我想是人家的特色菜，就要聽人家的教導，腦子裏就想著，周末去買芸豆回來吧。

結果，夜裏，就做有關芸豆和紅豆的夢了。

我跑到一個很陌生的購物中心裏，看見有一家在賣紅豆和芸豆，放在兩個不同的大盒子裏，老板娘是個三十四歲的女人，看上去挺和善的，我就問她，做甑糕用芸豆還是紅豆，對方很有耐心地解釋，芸豆北方人喜歡，紅豆南方人喜歡，你若是南方人，就買紅豆，先做成紅豆沙，口感也很好。

這個建議好啊，我當場決定就買一袋紅豆吧，對方忽然說，買紅豆要填個表，說明買紅豆的原因。

這個是什麽邏輯啊，我從來沒有遇到這樣的事情啊，對方就是堅持，我也沒有辦法，隻好填了表，對反滿意了，準備拿著紅豆走。

此時身邊出現一女子，說要帶我走近路出去，我就跟著走了，突然她對我狡猾一笑說，走這條近路有免費的雪糕吃，我們的品種可多了。

接著，她將我帶進了一個冰庫，我糊裏糊塗跟著走進去，當我看到很多雪糕的時候，那女孩突然不見了，我回頭一看，冰庫的門都關上了，我用手一推，還開不開。

我有些害怕，但是看到眼前那麽多品種的雪糕，竟然先挑出其中一隻吃起來了，而且不怕冷也不怕被關在冰庫裏。吃了一半的時候，用手輕輕再推冰庫的門，門開了，眼前出現一個小屋子，牆上寫著，“ 吃一個雪糕，就能走出冰庫了。“

我就這麽走了出去。走到了豔陽下，看到門口有一工作人員坐在那裏，要求我做個登記，並對我說：“歡迎走出我們的冰庫，你以後可以常來挑選免費的雪糕吃了！！”

我真是高興極了，低頭一看，我的紅豆呢，我的紅豆呢，丟在哪裏了？

就這麽醒來了，我就是這麽愛吃甜品，簡直是癡迷了。

甑糕，今天就做甑糕，先把紅豆泡起來吧！

在多倫多，沒有甑糕買，吃過八寶飯，感覺應該和甑糕不同。

雪糕倒是有很多比中國還要好的，這是在華人超市買來的，煉乳紅豆，口感絕佳，有小時候那種小冰磚的味道，而且更加細滑，奶香濃鬱，我一看都就毫不猶豫地拖回家了，夢裏挑的雪糕，也是這種。

還有去逛西人貓時候看到的甜品，那裏真是一個甜品的大世界，太多品種了，如果每種都嚐試一遍，平時不吃飯，也肯定變成可愛的胖胖了。

我精選了一種芝士蛋糕，甜味適中，口感好到無法形容，不像普通蛋糕那麽鬆軟，它帶了一點點Q  彈，感覺略微緊致些，用勺子，可以挑起一小口，好似糯米飯那樣，有一點黏黏糯糯，但是又像蛋糕那樣入口即化，真是人間美味啊。

吃的同時，還可以看他們的製作過程，真是很細致的手藝，我估計是學不會，學會了表麵的程序，估計也難以做出人家這種感覺，這是人家家裏祖傳的吧，哪能看幾遍就學會哦。

我還是買著吃吧，把做蛋糕的腦細胞用來寫篇博文，把喜悅變成很多很多個，不是也挺好的！

甑糕沒有賣的，我隻好自己老老實實做了，去泡紅豆啦，嚐試製作非常中國的甜品。

為甜品而癡迷，是件幸福的事情！