椰菜花，有很多個品種，我回國的時候，看到國內有一種椰菜花，和這裏的品種不一樣，長得沒有那麽飽滿細密，可是老人們都說這種菜味道特別好，比我們這裏吃的椰菜花更適合炒菜。

在國內的時侯，親友們就做過這種椰菜花，簡單的炒炒肉絲兒，味道確實特別，甜甜的，很容易熟，炒好了，菜梗還是翡翠一樣碧綠，這使得整道菜的顏值大增。

我一直知道椰菜花是蔬菜中的極品，家常的做法，大多是涼拌，味道其實很一般，真的談不上美味，大家弄來吃，主要是為了健康。如果健康之外還能美味，那大家定會趨之若鶩的。

意外的，在我們這兒的超市看到了這種椰菜花，以前看上去好似舊舊的，像是長途跋涉而來，卻沒有人為她們接風洗塵一樣，看著很不新鮮，讓人失去了購買的欲望。直到前兩天，超市終於進了一批用透明塑紙包裝的這種國產椰菜花，立即就讓人眼前一亮，他們還在標簽上寫著花開富貴，我想都不想，立即買來一顆，回家做一盤花枝招展，健康，美味，吉利，讓人愛也愛不夠。

做法很簡單，就是把花菜用手掰小，胡蘿卜切片，雞腿肉也切片，加入生粉，生抽，料酒，五香粉調味道。

先炒胡蘿卜，再炒雞片，然後就可以加入椰菜花一同翻炒，大約五六分鍾，椰菜花花梗變綠了，就可以了，快看，這個樣一疊普通的熱炒，是否具有花開富貴的氣勢？

另外還有一盤皇仔菇炒洋蔥，皇仔菇不洗，用廚房紙清洗幹淨，另外再來一點蠔油，味道就鮮美到了極點。

圓導昨天再次要求我轉身是岸，她已經說了第三十一遍了，我不轉大概這一周就過不去，哎，凡事重在參與，我就參與一下吧。轉個身咯。

去年回國拍的藝術照，為了留住漸漸逝去的芳華，我走進了攝影棚！

今天，先給大家拜個早年，祝朋友們開年大吉，萬事如意！