泡發綠豆芽食材:綠豆1/2杯,清水泡一夜
劃重點:一:因為綠豆芽不容易保存,一次不要發太多,1/2杯綠豆的量足夠一個三口之家吃兩頓。二:一定要 把發豆芽的容器放在避光(日光,燈光)通風的地方,避免豆芽變色,或因通風不足而不長大三:每天要三次淋水/噴水,保持濕潤四:一定要注意根部不要泡在水裏,所以,蒸鍋底下的水要及時倒掉,以免泡到根部豆芽變餿五:綠豆長出小丫後,上麵壓一個瓷盤或有重量的物件,讓豆芽長的壯一些