番茄蘑菇燉牛肉
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多問問題
於
2013-04-02 12:05:21
原料: 1塊牛肉, 半個西紅柿, 半個杏鮑菇, 半個彩椒, 1個洋蔥, 2片香葉, 1片桂皮, 料酒, 番茄醬, 糖, 鹽, 油適量.
做法: 牛肉切片或塊, 西紅柿, 蘑菇, 彩椒和洋蔥都切塊.
鍋內加油, 先炒牛肉至變色, 盛出備用.
炒香香葉和桂皮, 加入洋蔥. 翻炒.
放牛肉, 加料酒, 番茄醬, 翻炒均勻.
加水沒過牛肉, 大火燒開, 轉小火煮30-40分鍾.
加入蘑菇和西紅柿, 再煮10分鍾.
加入彩椒和鹽, 煮幾分鍾, 即成.