人在路上就懂得窮家富路這個道理。回家才有時間省錢過日子。在家精打細算過日子。不過我這個人不喜歡"算計",嘿嘿。那就細做吧。打折的蘑菇，但美味不打折！過日子就是好好吃飯。一家人也好，自己一個人也好，都要好好吃飯。花不多的錢，食而知其味，便都是一頓好飯，一天有3頓可口的飯菜就是一個好日子。

看到超市扁豆和蘑菇半價，拎回3袋豆角和一盒蘑菇回家

洗蘑菇也是喜悅

蘑菇餅需要雞蛋麵漿,我上次的做的雞蛋麵漿麵粉結粒。這次掌握了一個小竅門:麵粉先用鹽水融化,然後加雞蛋進去。這樣可以做出沒有結粒的麵漿。

蘑菇,洋蔥切片,平底鍋放油,蘑菇和洋蔥均勻鋪在裏,然後澆上薄薄一層麵漿，中火慢煎。等餅成型翻麵,翻麵是個技術活。先在鍋上扣個盤子把餅倒扣在盤子上。然後把盤子裏的餅推入平底鍋繼續煎另一麵。

等另一麵煎熟,香噴噴的就可以出鍋啦, 咬上一口，熱乎的,吃的時候配點辣椒醬。簡單的美味。

蘑菇用自己做得剁椒釀上

釀蘑菇和蘑菇餅如法炮製。澆上麵糊煎,又玩了一個新花樣

釀蘑菇，很棒的Finger Food，適合Party。

豆角最常見的吃法就是扁豆燜麵啦，自己做的手工麵。

扁豆燜麵再配上重慶小麵的辣醬，又要吃撐啦

剩餘的豆角走走心，怎樣做好吃?豆角事先在鹽水裏焯一下。切段。可以炒雞蛋。

豆角炒雞蛋,第一次吃,非常棒。

剛好從家裏帶回鹹鴨蛋,鹹蛋黃炒扁豆,讓普通的扁豆味道大大提升,格外香。以後要多嚐試蛋黃炒菜。

搗個蒜，加點鹽，糖和香油調個蒜汁

蒜汁拌豆角，看著就有食欲

扁豆和尖椒煸炒，出鍋前加點醋，有點酸豆角的味道，很下飯。
做飯做多了，用料也就隨心所欲，自己覺著好吃就行。取悅別人不如取悅自己來的實在，你說是不是這麽個理。

過了中秋,夏天也就過去了,整個周末又回到俺們熟悉的陰雨天,周末早上用南瓜布置餐桌,讓人心情也明快。生活是要有態度滴，嘿嘿。

我除了吃上要精打細做,體重上俺要"精打細算",哈哈。我不會輕易和夏天說再見。周末堅持冒雨在湖中遊泳,給自己點讚,哈哈。新周快樂!