隻需醃兩天就可以吃得鹹菜,韭菜花黃瓜 喜歡吃六必居的醬黃瓜和韭菜花醬。醃黃瓜一定要是那種頂花帶刺手指粗的小嫩黃瓜。可惜咱這黃瓜都長得和棒子一樣,家裏的韭菜開花了。雖然韭菜種不多。每年也可以吃幾次三鮮陷餃子。也可以經常用韭菜做調料。 這點韭菜花太少。不夠做韭菜花醬。但又不舍得扔,那就做鹹菜: 韭菜花醃黃瓜。 剛采韭菜花布置早餐桌 早餐用韭菜嚐試做個玉子燒 黃瓜洗淨,瀝幹水分切段,用鹽醃一夜,擠出醃出來的鹽水 韭菜花放料理機裏攪碎。攪碎韭菜花再裏放入一點鹽,把黃瓜和韭菜花攪在一起 裝瓶封好蓋,放到冰箱裏一天之後就可以吃了, 自己做的韭菜花醃黃瓜不像買的醃黃瓜那樣鹹。非常可口。 隨吃隨夾,非常爽口新鮮的小菜,因為韭菜花少,所以懂得珍惜,隻有懂得珍惜,才會真正體會其價值。 家門前的風景 那天晚上加班回家晚點。回家路上就看到這樣的晚霞。趕緊回家拿相機拍下來。 然後一直看到晚霞消失回家。原本累了一天,結果看完落日,到把一天的疲勞忘丟在腦後了。 |