越南菜: 香茅牛肉
文章來源:
外麵的世界
於
2014-09-16 13:23:31
香茅
自有一種獨特的味
道，
越南菜和泰國菜都離不開香茅。愛上香茅
的味
道
也就愛上這道香茅牛肉。
香茅撥去外皮，香茅皮也留下，以後捆綁牛肉用。
牛裏脊
切成長
片，用
鹽、胡椒粉、料
酒
、魚露醃製
45 分鍾入
味。
醃好的牛肉片卷上香茅杆
用香茅皮綁緊
香茅牛肉卷
放入熱油鍋煎，也可以燒烤
香茅牛肉。
那味道，
yummy
上周在機場看到我至今見過最迷人的日落
十五的月亮十七圓，那天半個小時內看到美妙的日落和滿月。難忘的時刻，一定要立此存照
