在博友家見到玫瑰饅頭 ,一直想玩一下 ,可惜咱不爭氣 ,一直蒸不出白白胖胖的饅頭。我自己倒是一直保持咱黑饅頭的本色。不費勁就吃成胖子。哈哈,後來在 雨夜妮娜家看到的看到這個 蘋果玫瑰派,好喜歡。因為沒有把握是否可以做出她那樣的 蘋果玫瑰派,發揮懶人的想象力 ,烤出簡易版的玫瑰, 自己覺得很滿意。
原打算做紅綠色的玫瑰。可惜家裏的綠蘋果都吃完啦。蘋果分半去核,這時看你的刀工啦, 切的越薄越好。用糖浸上蘋果片,這樣可能保持蘋果的顏色。 原創用的塔皮,這一步我偷懶啦。我用了越南米紙皮。蘋果放糖水裏煮好取出,煮蘋果的水用來浸泡米皮米皮切成長條 ,擺上月牙型蘋果片。從一頭卷起 ,蘋果玫瑰就做成啦 烤箱 150°C入蘋果玫瑰烤 7到 8分鍾就好啦。 撒上糖粉,開吃,不一會就全進肚啦。胖子就是這樣吃出來的 用米皮烤出的玫瑰好看好吃。估計用塔皮口感會更好。下次準備升級做出那樣的蘋果玫瑰派
喜歡我的玫瑰嗎? 好吃沒有刺,嘻嘻 |