買了幾隻羊腿,近來玩花樣的吃
文章來源: 我冇醉2020-09-26 18:29:35

瘟疫期間,所有的肉都漲了一漲,有家店不知什麽原因,十六七磅的羊腿大減價,一個19.99美元,不買白不買,加上我家三小子最喜歡吃羊肉,一下子買了五個,這下子苦了做老竇的我---怎整?我自己不大喜歡羊肉那味,就隻有按小孩喜歡的,變著樣做了幾個版本。希望小子們不會因此而吃膩。

先烤個BBQ的,慢火烤6小時,最大火烤烤半小時,後果還不錯

再來個庖丁解羊,解了兩隻,分成各種部位,先做羊肉串,烤羊扒,其他的冰上,以後再做

羊骨煲湯,做了個羊湯米粉

用鹽水鴨的放法做了鹽水羊,先醃兩天,再慢火吊7個小時,蘸料是腐乳麻油生蒜。