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平時自己對吃比較講究，總在變花樣做菜，小孩也變得口刁和好吃，我經常教他們，喜歡吃就要學會自己做。回美國後，就一個一個地教小孩做菜，也順便把他們從電玩中拉出的時間來，算是調劑一下吧。
前天買來了牛扒，曾教過小二怎樣煎，就讓他動手煎，自己在旁主導。
牛扒下鑊，小二（我家的肥仔）全神貫注，似模似樣
煎了一麵再煎另一麵，指點他壓壓牛扒來確定幾成熟
煎出來半生熟成品
小三切鴨翅，用了幾次刀，不想以往那樣毛手毛腳，但找鴨翅的關節還是沒什麽經驗
鴨翅下鍋後，不停地攪拌
有點模樣
下了調味和藕
每隔十五分鍾就Check一次，一小時後的結果，加蔥即成
用大缽上菜
不錯吧？我很滿意。 |
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