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菠蘿炒飯，炒飯香中滲透著淡淡的菠蘿的酸甜味

材料：剩米飯，雞蛋，菠蘿，紅椒，豌豆粒

做法：

1） 菠蘿一切兩半，挖去果肉，留殼

2） 雞蛋炒熟，紅椒和菠蘿肉切小塊兒

3） 炒鍋放適量油，放剩米飯炒透，加入豌豆粒，炒雞蛋，紅椒和菠蘿肉，加鹽，翻炒使入味，出鍋裝在準備好的菠蘿殼裏