材料:土豆,彩椒 做法: 1)土豆切細絲,水洗。彩椒切細絲備用 2)炒鍋燒熱,倒入適量植物油,下幾粒花椒爆香,棄去不用。 下入土豆絲,稍微翻炒兩下,下入彩椒絲,繼續翻炒至變色,加鹽調味,烹香醋,關火起鍋