過個節可真不容易。哪裏不容易？肚子唄！自打一過節這肚子裏就開起了雜貨鋪，煎炒烹炸、水煮慢燉、鐺烙鍋蒸、涼拌爆醃、煙熏火烤、雞鴨魚肉、生猛海鮮、滿漢清真、中西糕點、酸甜苦辣南轅北轍的各種食物一股腦的都往“肚家莊”裏倒。有人說了：誰叫你那麽饞？東西是人家的，肚子是自己的，不會少吃點兒？怎麽那麽沒出息呢？！話說，咱還真不是一見吃的就走不動道兒的人，而且去到了食物滿桌的現場也不是每樣兒都拿的人，咱也是個比較挑食的，可架不住那可吃的東西太多了，挑著自己愛吃的少拿一些多來幾樣兒就已經是不少了，更何況還有那些琳琅滿目的小點心。另外，過節了，人家想到請咱，咱也得想著請人家，就這樣，你請我我請你的來回幾次，肚子就已經超負荷了，這還是在無奈的漏掉了三、四個party的情況下，這還是在還有幾個未來的聚會要出席的情況下。就拿昨天晚上來說吧，總共沒幾家，可菜肴卻擺了滿滿一圈桌麵，雞鴨魚蝦豬羊牛肉一應俱全。不信？請看圖。

這還有好幾個菜被漏掉了沒拍，因為有人來晚了。

上次去別人家帶了一個香辣蝦，這次去參加聚會帶了個涼拌耳絲（其實不能叫“絲”隻能叫“條”）和烤小熱狗點心（瞎起的名字）因為聽說有不少半大的孩子要去。結果，我帶的東西幾乎全部被打掃幹淨，說明我的手藝還是不錯的(*^__^*) 嘻嘻。

想起做這個烤小熱狗是因為有一次我請客時一位朋友帶來了一盤幾乎一模一樣的點心，且沒一會兒就被吃光了，當時我問過她如何做，她說非常簡單，基本沒有什麽難度可言。所以，在知道這次會有不少孩子到場的情況下，我決定自己也蠻幹一回。

材料：

罐裝新月形麵包兩罐（估計別的形狀的也一樣能用，因為不知道標準，又覺得這種形狀的利於火腿腸的包裹，於是就買了這種）和袋裝小火腿腸兩包（我沒有買到那種更小的Mini火腿腸，隻能用這個代替。另外，香腸的種類繁多，哪一種都可以，因人而異吧）還有就是PAM牌子的baking spray。

做法：

把罐裝麵包打開，把麵包卷完整的取出放置在麵板上。

把麵包卷平整的攤開在麵板上。

按照麵卷上的原有縫隙把麵片一片片分開，再把一根小香腸放在麵片上卷成卷兒，用小刀把一條包裹有香腸的麵包卷一分為二。還有一點要說的是，我是從麵片的大頭卷起，到了最後就有包不住的地方，如果從小頭卷起估計效果會好得多。

之所以說我這次烤的點心和朋友曾經帶到我家的小熱狗“幾乎”一模一樣，就是因為她買到了Mini香腸，她用的麵皮好像也是一小條的，我不知她用的是哪一種，所以我的烤熱狗生坯就因為太長而需要切成兩半。

把烤箱預熱到375F，在烤盤上鋪一張鋁紙，在鋁紙上麵先噴一層PAM baking spray，然後把卷好的點心生坯放在烤盤上，把烤盤放進烤箱烤20分鍾，出爐前再在點心上噴灑一層PAM baking spray就好了。

烤好的點心即金黃又柔軟，咬一口，香脆酥軟。

這款點心的的特點是外酥內軟、不甜不鹹、不油不膩、一口一個，尤其受到ABC孩子們的青睞。當然了，大人們也有喜歡的。想參加party，自己和別人都有小孩子，又沒有很多時間做菜的朋友們可以試試這個，即拿得出手又不費時間。

作者：Spot321