家裏都是假洋鬼子，討口彩的菜要和他們解釋簡直就是對牛彈琴。以前試過很認真從典故開始講，看到幾張很努力假裝有興趣的臉和幾雙很茫然的眼，以及掃著桌子上盤子很期盼的眼角，我決定放棄了 。沒文化，不上進 我心裏邊嘀咕邊把菜繼續端上，心裏還有個小聲音鄙視自己沒把孩子們教好


雖然口彩他們不懂，倒也省得我去牽強附會去想菜名，年夜飯還是要做的，提前準備了蛋餃，鹵好了牛肉，泡好了海蜇頭。到了下午接孩子放學回家，才意識到晚上孩 子在飯點上正好有琴課，等於我少了兩小時做飯，於是一切從簡，其實，主要原因是複雜的我也做不來。琴課回來九點，開吃年夜飯。菜端上前在灶台上哢嚓一張留個記錄。

怪味雞
怪味，因為這調料是我抓瞎糊弄的，沒有出處，統稱怪味 ：辣椒油、料酒、藤椒油、美極鮮醬油、醋、糖、薑汁、麻油、雞湯，加鹽調味，再加一點蒜末、花椒粉、、芝麻，使勁搖勻。成了。



涼拌海蜇頭
本來想做成蔥油的，慌亂中居然找不到蔥，算了，用參巴醬調了調味道，端出去了


涼拌雙筍
本來想用扁尖和萵筍，來不及出去買萵筍，用青花菜梗頂替了


鹵牛腱


蝦茸紫菜如意
顏色有點失真，小卡機突然罷工，沒電了，趕緊充。拿出用手機拍，廚房光線不給力。


剁椒金針菇，看到手機的效果那麽差，不拍了，拿出以前的頂替一下。家裏老爺小爺都不喜辣，用了甜椒為主。紅紅的，要個喜慶的顏色。



老少平安
蒸豆腐魚漿。小卡機充電夠開蓋，繼續。


脆皮鹵鵝
有位朋友每年都會送一隻芋頭燒鵝給我，她的手藝得到她那曾經是人民公社大食堂大師傅的父親真傳，味道真好到沒話說。小爺喜歡香脆的東西，所以在美味鹵鵝的基礎上，拿去上火烤一下，把皮烤脆了，又是另一個口感。



炸魚塊
大爺小爺都不會啃骨頭，平時用魚排做菜的多。過年麽，要條全魚，就試試看這樣了。要有餘，正好把頭尾餘下，以後燒豆腐湯。


”全家福“。記得看到蔡瀾先生一本書，有提到他們在國外過年，自己動手做的一個小火鍋。差不多就是蝦米打底，鋪上火腿，新鮮冬菇，半熟的雞肉，白菜、粉絲，魷魚、蛋餃、筍片、魚丸


明年，要向米子偷師學習，學做一點小時候的年夜飯菜。