海外趣事 喬遷悉尼吃的第一頓飯在“添好運”“米其林”星級餐廳
記得剛喬遷來悉尼因等待搬家公司托運家具的幾天裏，全家暫時住在酒店裏。
那天一下飛機出機場便搭乘出租車直赴預定的酒店。一切安排妥當，擬去酒店餐廳用晚餐，恰巧因是“聖誕節”，當晚酒店餐廳歇業。
我們走出酒店，天色明亮，彩霞絢麗盡管已是晚上8點（悉尼實行“夏令時”比布市提前1小時)。不遠處見一醒目招牌“添好運”香港餐廳，那不就是聞名遐邇的“米其林”餐廳 Tim Ho Wan“ 添好運”嘛!
“添好運”餐廳裏燈火輝煌，人頭攢動，好不熱鬧!
俺看著樂了，好口彩，好吉利!指著招牌笑道全家去“添好運”吃飯，吃悉尼的第一頓飯……
說到“米其林”餐廳對於專業級美食品鑒家和熱衷發掘美味的老饕們，一定都聽聞過米其林餐廳的種種傳說。
遍布在世界各地的食府，在經過專業人士嚴謹苛刻的評審和鑒定後才能獲得米其林星級餐廳的桂冠。這些餐廳高昂的價位，也使得諸多食客們望而卻步。過去曾經聽說過悉尼有這樣一家米其林餐廳，今天卻巧遇這家米其林餐廳“添好運”（Tim Ho Wan）。實是踏破鐵鞋無覓處，俺得來卻無費功夫!
早就聽說 這是一家來自香港的知名點心店，更被稱之為全球最親民的米其林星級餐廳。據有關資料介紹：“添好運”創立於2009年，在開業不到一年的時間裏就獲得了國際米其林指南頒發的米其林一星榮譽。
第一家“添好運”餐廳是由知名的點心師傅麥桂培創辦，麥師傅15歲就開始學習點心製作，曾在三星級米其林餐廳“香港四季酒店”擔任點心主管，之後則選擇了自主創業的道路。
“添好運”（Tim Ho Wan）從最初的一家香港點心店，發展至今日已經成為了一個家喻戶曉的知名品牌。不僅在香港有多家分店，其足跡更是遍布馬來西亞、新加坡、菲律賓、印尼等多個國家和城市。2015年在悉尼開辦了4家分店，不僅受到了當地華人的青睞，很多外國朋友也紛紛加入了粉絲大軍。
店內點心的一大特點就是“即叫即蒸”。據說為了保持“添好運”的原汁原味，這些點心的原材料一半采用澳洲本土食材，另一半則來自香港以確保食材的新鮮和質量。
來到“添好運”有四種必點的招牌點心，同時也被稱之為“四大天王的:脆皮叉燒包、黃沙豬潤腸、香煎蘿卜糕、香滑馬來糕、那是非點不可的。當晚點了四大天王，還有我最喜愛的香氣撲鼻的香腸臘味飯，鮑汁鳳爪，美味晶瑩鮮蝦餃。太太喜歡皮兒極薄口感滑順的腸粉與潮州蒸粉果。味道鮮美潤滑令人叫絕，更令人難忘的是“添好運”這三個大字！哈哈......
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