今天閨女點名要吃灌湯小籠包，於是就自己動手開始做。

灌湯包的靈魂是肉凍，昨晚燉五花肉的肉湯冷凍後成形成的凍，因為不是專門為灌湯包預備的所以水擱多了些，所以我這款湯包的靈魂有些稀鬆，本想再重新做，但閨女等不及了，隻好將就著用。其它都堪稱完美。

剛包好的小籠包，顏值還不錯 ：D

出鍋後的灌湯包，汁多味鮮，好吃極了，不輸店裏賣的。 ：D

擺拍一下留作紀念

第一次做灌湯包，如果有做的不好或不對或需要改進的地方，萬望高手們不吝賜教！

謝謝看帖！祝大家吃好！：）