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周末早起有時間,來做新鮮早點。這款西點看著賣相一般,可是非常暄,又不甜膩。名字的來源至今是個迷。做法簡單,不妨試試看?
做法: 黃油(butter) 1/2 cup ( 一條) 牛奶(milk)1 cup 中筋麵粉 (all-purpose flour)3/4 cup 雞蛋 4 個 白糖 (sugar)1 tbsp 蜂蜜 (可選)
1. 烤箱預熱 375 F。容量12的瑪芬烤盤上油,內側和每個杯口邊都要抹油。 2. 中火,鍋內融化黃油,加牛奶,至煮開。一次性加入麵粉,使勁攪,直到形成不分離的球狀。離火,冷卻5分鍾。 3. 加入雞蛋,一次一個,每加一個,用木鏟攪一分鍾或至光滑。將麵糊均勻倒入瑪芬盤,2/3滿,上麵撒些糖。 4. 入烤箱烤. 30分鍾,至金黃。取出,淋上蜂蜜,立即享用。
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