卡布裏沙拉(Insalata Caprese) - 給雪花JJ交作業
文章來源: 玉米豬2008-10-22 20:06:58



非常喜歡這道沙拉,去意大利餐廳必點的菜。
看到雪花JJ的博克裏有方子,趕快拿來照貓畫虎一番~~~~~

材料:
西紅柿,鮮馬祖裏拉奶酪、鮮羅勒葉、葡萄醋,橄欖油,黑胡椒粉,鹽

做法:
1。一份葡萄醋加三份橄欖油,放入適當的鹽,黑胡椒粉抽打均勻
2。西紅柿切片,鮮馬祖裏拉奶酪切片,羅勒葉切碎,擺盤
3。把調好的油醋汁澆在西紅柿,馬祖裏拉奶酪上