薏米花生糯圓豆沙粥
文章來源: 禦樹林楓2011-11-22 13:21:15

前一段也不知道動了哪根筋,買回一袋紅豆沙。這又甜又膩的,煮糖水都不用放糖。買了總要吃吧,為了消滅紅豆沙,又賠進去如下原料:

薏米常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。我用的是爆米花似的熟薏米,去掉了生薏米的寒性,保留健脾的長處。

花生被譽為 “ 植物肉 ” ,含油量高達 50% ,氣味清香。作為中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。煮粥之前要泡。

糯米的蛋白質、脂肪、維生素B族元素和煙酸很豐富。



將泡好的花生加熟薏米煮至薏米呈透明,加入豆沙調開,放糯米圓,待圓子浮起,停火,吃。

隻用了小半袋紅豆沙,就夠甜了。再琢磨琢磨用些什麽食材來陪綁。怎麽就想起來明知故犯地請回來這麽一袋“神”?一衝動成半月恨那。。。


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