材料：兩個成熟發軟了的牛油果，一顆香菜，半個紫洋蔥，半個紅椒，一根極小的黃瓜，鹽，小香油，熟芝麻。 

做法： 把牛油果肉掏出，放入碗內，把以上各種生菜均切成小丁狀，也放入碗內，加上一點鹽，  香油，熟芝麻調勻即可。 用Costco賣的煙熏三文魚片裹著牛油果醬吃為絕配