豉汁蒸排骨應該不用多解釋吧。

材料：
飛機排(較軟身)或肋骨

蒜頭大概要半個

豆豉一湯匙

做法：
蒜頭切碎。

豆豉也切碎，拌勻。

排骨先用醬油，糖，紹酒拌勻。

再加豆粉跟少許麻油。

最後加入蒜跟豆豉醃最少半個小時。

放平蒸八至十分鍾就行了！

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