兒子在另一個城市工作，休假回來幾天，除了和我們開心地聊天，幫助我們做些事情，還聚會了不少好朋友。最讓我驚訝的是還做了一個檸檬戚風蛋糕，真是給我這個當媽的一大驚喜。雖然知道小夥子已經會做不少中西餐美食，但是真的沒想到，這個我認為技術含量比較高的戚風蛋糕，人家已經做的信心十足，很成功，滿屋飄香。

這戚風蛋糕我自己還沒有完全學會呢，以前做過大概5,6次吧，每次都感覺蛋糕的高度不理想，而且考完後經常回縮。這次見兒子要做，立馬申請幫忙，可兒子卻說不用幫，他自己都可以的。那咱就在廚房看著，問著，學著唄。嘿嘿，看一遍兒子實際操作學了不少東東，兒子有問必答，還耐心地解釋，示範。看著就覺得這蛋糕一定是成功的，果不其然，高高蓬鬆的蛋糕出爐時好漂亮，倒放一個小時後，脫出仍然一樣，沒有回縮，沒有塌陷，偶是服了。

激動過後要來了兒子的方子，見下麵的link。準備有機會咱也學著做做。

https://www.tasteofhome.com/recipes/lemon-chiffon-cake

一個戚風蛋糕似乎很平常，但是看著兒子從學做飯，到有進步，到提高，到成熟，對於做母親的來說，真是極大的欣慰和快樂！