材料：麵條若幹（一或兩人 份），豬肉餡250克 ，蔥一顆切蔥花，薑一小塊切沫，蒜一瓣切沫，圓白菜葉幾片切絲。
 

調料 ：橄欖油3 大匙，番茄醬 5 大匙，醋1 茶匙，生抽1 大匙 ，糖少許，鹽少許。

做法：

（1） 將豬肉餡加一大匙橄欖油調勻。
 

（2） 炒鍋放2大匙橄欖油，下豬肉餡慢慢炒散，放入薑沫和蒜沫，與肉沫炒勻，然後加入生抽，醋，鹽，糖，番茄醬，半杯水，與肉拌勻，蓋上鍋蓋，小火煮至汁收濃,撒上蔥花即可。

（3） 將麵條和圓白菜絲一起煮熟，麵條放入盤中，上麵澆上做好的肉沫番茄醬，再放上圓白菜絲。