清炒圓白菜胡蘿卜絲
文章來源:
羅雪七
於
2011-07-15 18:20:12
這道素菜很好做,顏色和口味都不錯,大家吃得很積極。
材料:園白菜葉八片洗淨切絲,胡蘿卜一根洗淨切絲,蔥一顆切絲,薑5片切絲。
調料:橄欖油一大匙,鹽2茶匙,白醋一茶匙。
做法:炒鍋熱後放入橄欖油,下蔥薑胡蘿卜絲炒出香味,放入圓白菜絲翻炒至變軟,放鹽,醋,炒勻出鍋。
備注:一大匙=15毫升(table spoon),一茶匙=5毫升(tea spoon)。