說些反話:對15種家常菜!
文章來源: 花兒朵朵2011-12-24 18:39:10
17道家常菜竟然是健康殺手!
1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)
芝麻滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏發,但與雞肉同食會中毒,嚴重導致死亡。

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2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥)
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。

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3、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥)
這個大家應該都知道吧!

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4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)
酸奶能降低膽固醇,空腹喝因胃酸太強,乳酸菌在胃液裏難存活,降低其保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益!

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5、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)
濃茶中含較多單寧酸,使蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收利用。

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6、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)
黃豆中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物,幹擾或降低人體對這些元素的吸收。

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7、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物)
蔬果中的維C有很強的還原性,容易被牛肝中的銅離子氧化,而失去生理活性。

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8、紅白蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜)
胡蘿卜含抗壞血酸酶,會破壞白蘿卜的維C,使兩種蘿卜的營養價值大為降低。

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9、紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳)
蘿卜有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴等功效,但與木耳同食會得皮炎。

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10、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉)
西紅柿中的維C,對魚肉中的銅元素產生抑製作用。

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11、糯米雞(糯米+雞)
糯米溫補脾胃,腹瀉的人吃了有很好的治療效果,但與雞肉同食會引起身體不適。

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12、紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜)
鯽魚性溫味甘、和胃補虛、消腫去毒、利水通乳,但與冬瓜同食會使身體脫水。

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13、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿)
西紅柿含大量維C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含維C分解酶,同食破壞維C。

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14、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)
黃瓜含維C分解酶,會使辣椒中的維C遭到破壞,降低其營養價值。

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15、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)
豆腐含氯化鎂、硫酸鈣,而菠菜中含草酸,兩種食物相遇可生成草酸鎂和草酸鈣,對身體無益。