這一過年，三個聚會就會摧毀減肥成果，這可不行，所以，年後，一定一定控製把過年吃的大魚大肉給抖落下去，一色的素菜天天的吃呀。

今天咱做一個幹煸素菜香辣藕，以前沒做過。

食材：一塊藕切片，甜豆，彩椒切絲，鹽，花椒麵，3個小幹辣椒，蔥花，菜籽油，一點點醬油和醋，蒜片幾個。

做法：不粘鍋內放菜油，油熱加入幹辣椒爆鍋，加入花椒麵和蔥花，把尖椒甜豆藕片放進去煸炒，中途加鹽，待素菜煸熟，加入一點點醬油醋和蒜片，翻炒兩下，上盤。

特點：辣，藕脆，鹹酸可口，清香濃鬱。