好奇，純粹是好奇，店裏居然有賣紫色的酸菜，買了嚐嚐吧，還行，有點甜味，不壞，琢磨著整點新鮮的吃，於是想到加點雞蛋，做個紫色春卷，看看味道如何。

食材： 一罐紫色酸菜，倆雞蛋調好鹽，一點韭菜，一點小蔥，香油，鹽，花椒麵。春卷皮兒

做法：將雞蛋炒一下，小碎碎的，把所有食材放在一起拌勻。包春卷，炸，齊了。

味道：外焦裏嫩，脆脆的皮兒，裏麵嫩嫩的素餡，好吃又健康。

蝦做蝦吃

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