材料：3杯牛奶（全脂、低脂或脫脂），3勺白糖（可多可少可無），舊酸奶（或店裏買來的任何一種酸奶）1大勺（這杯子裏的酸奶早已不是原裝的，很久以前我買了這盒酸奶，用剩下的最後一勺按如下方法做了酸奶，然後反複做了好多次）

做法：牛奶煮開，加入白糖（或不加糖），放涼，加入舊酸奶，攪勻，加蓋，放入烤箱，開燈發酵12小時，取出即是美味的酸奶了。放冰箱可保存10天以上。

注： 以上 一大勺=1tbsp=15ml,一小勺=1tsp=5ml