材料: 5大勺酒釀酵種(做法鏈接),2.5杯粘米粉,130ML水,4大勺白糖(或紅糖,可多可少)做法:1,以上材料混合均勻,揉成團,放入蒸籠,用濕布蓋好,入烤箱,開燈發酵至2倍大,約需5小時2,隔水蒸約30分鍾