小時候盼過年，就是盼吃好的，盼著吃到炒花生。

       那年頭什麽都憑票供應。炒花生春節每人供應半斤。兜裏裝著花生出去玩兒，玩兒的時候時不時從兜裏掏出花生剝了皮送進嘴裏是一種自豪和享受。

憑票供應並不意味著有票就能買到，商店裏常常沒有貨。很多東西商店開門前就去排隊才能買上，花生也是這樣。

吃飯的時候羨慕獨生子，排隊買東西的時候兄弟越多越好，而且兄弟裏有大男孩更好。兄弟多可以分頭去排隊，大男孩可以去困難多危險大的地方排隊。

誰去排炒花生的隊？出發前兄弟之間多發生爭執。都搶著要去排炒花生的隊，買花生的人近水樓台，回來的路上可以偷吃。貪汙腐敗會在任何時候任何地點發生。朋友告訴我，她每年都能搶到買花生的活兒，她特別希望近處的商店沒貨，讓她到遠處去買。因為越遠返回時的路程越長，偷吃的越多。

買回來後兄弟們分花生也是一關。同院有家人4個孩子，大人用手大致分了分，孩子們都吵著說不公平，都看著“那山比這山高”。最後一致決定五粒五粒地數著分。

1982年年底去上海坐浦江遊覽船，10元錢就可以坐“頭等艙”(遊覽船頂層的小屋)還給配了一盤花生。那花生不帶“麻屋子紅帳子”，顆粒均勻還有一股不曾嚐過的香味，想琢磨是什麽味兒，還沒有弄清楚就被吃光了。後來才知道那是butter的味道。

到了日本才知道用butter加工peanut 是很普遍的吃法，日本人愛用外來語，把butter peanut叫“BATAPI (叭嗒屁)”。

怕脂肪、怕熱能、怕胖，已經遠離“叭嗒屁”很久了。昨天朋友送給我一包帶皮的炒花生，說是他剛拔了三顆牙，又有糖尿病不敢問津這些東西。

恰逢過年，不用排隊就有了一包帶皮的炒花生，天上掉的餡餅。

常聽人說：現在的東西沒有以前的好吃了。一年或幾年吃一次，照樣香。

  

           第一次見到叭嗒屁時的印象

     有物為證，日本真用“叭嗒屁”


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