早春三月魁北克
文章來源: la-vie2018-03-27 10:46:58

魁北克。如果說除了我出生長大的城市和我現在居住的城市以外,還有一個在我心裏永遠占據一個角落有著一份牽掛,可以叫做家的城市,那麽,就是她了。窮學生,初入職場,現在,她是其中一站。在我眼裏,她是北美最美的城市(也許不是人人讚同,畢竟每人心裏都有個最美的家)。不過我若說她是北美最美城市之一,說她是北美最具歐洲風情的城市,想來無人有異議。

三月,春寒料峭,冰雪未消。老城遊客還不多,安靜但不冷清,因為遊客不是沒有隻是不喧鬧而已,正合我意。三月的陽光已夠豔,-4℃走到4℃,沒穿棉衣都走得發熱。太陽下坐著更是渾身舒坦不想起身。

LG囑咐我去Châteaux Frontenac裏的餐館曬著太陽看著美景吃午飯,沒舍得。往小巷裏走,想著也許價格親民些,不料進了一家需定位的法餐館。幸好已過午餐時間,招待小夥征得廚師同意帶我入座。點了中午特餐之一油封鴨(Canard Confit),就是被它吸引進來的。價格是貴了些(回家查網,跟城堡裏的餐館同一價位),味道卻是著實滿意,服務也同樣滿意(魁北克服務一向不錯)。離開時廚師祝我好並說謝謝我,該是我謝謝他。

1)兵器廣場(Place d'arme)前

2)兵器廣場

3)連著St Louis城門的St Louis街(上)和連著St Jean城門的St Jean街還冷清,沒到遊客摩肩擦踵熙熙攘攘之時。

4)老城幾條著名小街同樣還冷清

5)聖勞倫斯河冰未化

6)總督小道(La Promenade des Gouverneurs)雪未融

7)原想戰場公園(Parc du champ de bataille)走走,卻看到有人在滑雪。

8)Frontenac 城堡(Châteaux Frontenac)和Dufferin平台(Terrasse Dufferin)

9)香普蘭小街(Petit Champlain )

10)小街的街心花園堆著厚厚的雪

11)皇家廣場(Place Royal)

12)

13)

14) 吃飯的餐館 (Le Saint-Amour,地址: Rue Sainte-Ursule, Quebec City)

15)頭道奶油蔬菜湯上麵澆了意大利香醋,覺得奇怪,聞著也奇怪,調勻後卻很好喝。也許跟我做某些菜時會加些許醋提香是一個原理。

16)油封鴨香酥脫骨,配菜和Porto調味汁都好。一定要挑剔,就是我吃偏鹹了些。