西班牙蕃茄冷湯材料:蕃茄半斤、紅甜椒1個、大黃瓜半個、幹紅辣椒一個、lime一個、九層塔葉幾片調味料: 橄欖油、蘋果醋(或水果醋)、鹽、白胡椒、蜂蜜適量做法:1. 蕃茄切滾刀塊;甜椒切片;大黃瓜去皮去籽切塊;幹辣椒去籽切片備用。2. 將切好的食材加入lime汁、蘋果醋、橄欖油、九層塔葉、胡椒、鹽拌勻,若有時間,醃一個小時,再放人攪拌機中,倒入半碗清水、蜂蜜打至細碎即可。