是楊桃網看到的~ 很可愛~ 山寨了楊桃的圖~
;![-1](http://farm5.static.flickr.com/4112/5031333785_40e5bc9b66.jpg) 步驟也簡單,就試著做了 中途還是狀況多多的~ 先上圖
材料 低筋麵粉,butter,砂糖各一百克 三個雞蛋,泡打粉兩小匙 牛奶70g
我忘了放泡打粉了。。。 所以是成功一半吧 估計放了泡打粉,會更好吃
把butter打成泥,糖分兩三次加入,雞蛋分五六次加入 麵粉和泡打粉過篩,先加入一半,攪勻後加入牛奶,再加入剩下的麵粉
![IMG_8813_](http://farm5.static.flickr.com/4144/5031335393_7b0c75378c_b.jpg)
我做了三種口味,把麵糊分成了三份 一份原味,一份綠茶,一份紫薯 因為我一個人吃,不想做太多 但是發現一個問題了 原食譜是建議兩張皮一起卷的 我這樣分成三份後,每一份隻能做一張皮(可能因為我忘了加泡打粉,所以產量比較低) 卷出來小小的
平底鍋抹油,用小火煎 差不多邊邊有一點糊了,揭起來看看,如果是虎皮色了就可以翻麵了 反麵稍微煎一下就可以倒出來 然後用筷子把餅皮卷起來 用保鮮膜包起來,抽掉筷子放涼就可以切塊了 其實很簡單吧~~
![IMG_8831_](http://farm5.static.flickr.com/4110/5031335283_6333acf410_b.jpg) |