年菜:銀耳蓮子西瓜盅
文章來源: xiaolai2016-01-31 19:27:56

2015羊年到盆友家過春節,就玩個功夫菜。平時自家請客都來不及玩這個,別人請客時正好,一麵是個福:

戴上帽子:

半開秀帽:

一麵是一對戲水的金魚,這瓜是圓的,照不下兩條金魚:

另外一條在這裏:

把小西瓜掏淨,刻前先標個大概位置,和大小比列出來,不用太細致。雕時現畫。俺能畫幾筆歪畫,放古時能大概能描個繡花樣子當個秀娘啥的:

動刀子啦:

雕刻好後,熱水裏燙一下消毒,銀耳蓮子是高壓鍋燉好後倒進去的:

看看在盆友家餐桌上的樣子,好袖珍哈,這菜是中看但不禁吃,還帶了個老龍王壓軸:

過年俺們特意搞了個巨大的龍蝦。

剛剛活時不敢折騰它,熟了給擺個姿勢,就看出多大了。

看看老爺的手和這一比,簡直太秀氣啦:

這龍王吃時得拿到院裏用榔頭敲開。別看殼子硬,肉可不老,微甜,很好吃呢:

祝大家猴年吉祥如意,福如東海:

 

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