家宴12/13/14
文章來源: 涮埽2014-12-14 07:33:53

快過節了,給朋友們做個頓家常菜。
一共做了近20道菜,廚藝有所提高啊!


開飯前:


紅燒豬蹄,炒糖上的色,可以先做好。


紅燒肉燉蛋,朋友要求做的,要燉2小時。


酸菜魚:


四喜丸子:


炒雜菇:


拍黃瓜:


清炒藕片:


雞湯幹絲:


木耳豆腐:


辣蘿卜:


蒸臘肉幹筍:


清炒:


溜蝦仁:


小孩做的:


朋友帶的懶龍:


朋友帶的皮凍:


甜點,costco滴:還有個甜點,忘了照相了


開飯了:


地方太小,小孩先拿,孩子不許上桌,嘿嘿。


大家最後都吃成這樣了,哈哈:


還燒了兩個湯,忘了照相了。
這個是俺第一次做的一個高大上湯,這個燉了4個小時,一下子搶光。
肚煲雞(豬肚和一個土雞,雞塞在肚子裏了),和大骨頭一起燉4個小時,加點料酒和薑片,出來的是濃湯。


最後還炸了耦合。肉餡,魚絨,蝦絨,藕剁碎,煎成小餅,要現吃現炸。
成品都吃光了,沒真相了。


祝大家節日好!