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姐今天給你們整個HOT的!
辣椒油,或油辣子是居家常吃的,做起來很容易。姐今天按難易成度給大家演試幾種辣椒油的做法。我做的時候都加了花椒,不愛吃麻的,可以不加。我家裏有從四川帶來的青花椒,更麻些,沒有青花椒的,一般的就行了。
1、初入江湖的微波爐版:
原料:這個版本隻要油和碎辣椒就行了。 做法: a。用一小碗, 放上4勺油, 在微波爐裏加熱2-3分鍾,拿出來。 b。放入2勺辣椒碎,這時如果油沸騰(別怕, 一點泡泡, 不會濺出來) 就合適了, 如果沒有沸騰, 再加熱1-2 分鍾。 c。加鹽調味
優點: 現做現吃, 辣椒油格外香; 不用鍋, 省的浪費油和洗鍋; 不用擔心辣椒炸糊. 點評: 容易度:* 好吃度:*** 自我實現感:***
2、小有名的微波爐升級版: 原料:油,碎辣椒,花椒,辣椒粉 做法: 在1的基礎上,想麻點,再加上1勺花椒 想油再紅點,再加半勺辣椒粉
點評: 容易度:** 好吃度:*** 自我實現感:***
3、名動一方版: 原料:油1杯半,碎辣椒半杯,辣椒麵1/4杯,花椒1/4杯,八角2個,草果2個,幹辣子2-3個(看著好看only)。 做法: a。原料放在一個不鏽鋼的容器裏。 b。油燒冒煙,澆一半熱油到辣子裏,快速攪拌,不要一次把油都倒進去,這樣辣子就糊了。 c。等油不再沸騰,再往裏加熱油,還可以加把芝麻進去,加鹽調味。
優點: 很香,很麻 當心:油要分次加,這樣辣子不會糊,加辣子粉可以讓油更紅些。
點評: 容易度:*** 好吃度:**** 自我實現感:****
4、一代宗師版: 原料:油一杯,碎辣椒半杯,辣椒麵1/4杯,花椒1/4杯,薑幾片,蒜幾片,豆瓣辣醬一大匙。 做法: a。油燒冒煙,關上火,加薑片和蒜片,再加豆瓣辣醬,快速攪拌, b。把花椒,辣椒碎和粉一起倒在鍋裏,快速攪拌 c。加鹽調味。
優點: 有醬香味,也可拌涼菜,燒熱菜。 解說:油裏加了豆瓣醬候,就涼下來一些,這樣辣子不會糊,加辣子粉可以讓油更紅些。
點評: 容易度:**** 好吃度:***** 自我實現感:*****
姐夠hot的吧! • 沙發。 -潤玉99- ♀ (0 bytes) (14 reads) 9/29/11 19:55:52 • 上辣油! -涮埽- ♀ (0 bytes) (13 reads) 9/29/11 20:24:58 • 辣姐好 -eric_in_chicago- ♂ (0 bytes) (13 reads) 9/29/11 19:58:22 • 嗬嗬~~ -涮埽- ♀ (15 bytes) (24 reads) 9/29/11 20:30:17 • 太喜歡看你的帖了!!你周圍的人每天見到你肯定都很開心! -小白菜,- ♀ (0 bytes) (13 reads) 9/29/11 20:03:54 • 謝謝哈! -涮埽- ♀ (65 bytes) (65 reads) 9/29/11 20:28:10 • 笑s了 -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) (11 reads) 9/29/11 20:34:39 • LOL -涮埽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 9/29/11 20:38:05 • hahaha so hot~~~ -chinesebuns- ♀ (0 bytes) (9 reads) 9/29/11 20:37:14 • LOL -涮埽- ♀ (0 bytes) (8 reads) 9/29/11 20:38:26 • 恩, 一如既往的HOT。lol -開始的地方- ♀ (0 bytes) (8 reads) 9/29/11 21:07:59 • LOL。 -涮埽- ♀ (0 bytes) (8 reads) 9/29/11 21:14:41 • 標題黨,趕緊進去看結果。。。 -Manymore- ♀ (0 bytes) (22 reads) 9/29/11 21:08:32 • 嘿嘿~~ -涮埽- ♀ (0 bytes) (8 reads) 9/29/11 21:15:01 • hahaha~~~ -好吃狗- ♀ (0 bytes) (8 reads) 9/29/11 21:13:18 • 哈哈 -涮埽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 9/29/11 21:15:44 • 追到這裏看姐姐燒菜...還看到了十個最性感的瞬間之一... -季襄- ♂ (0 bytes) (28 reads) 9/29/11 21:23:04 • hot,hot, hot -涮埽- ♀ (0 bytes) (10 reads) 9/29/11 21:25:33 • 姐整的啥俺都愛看。俺是你的粉絲呢。嗬嗬。 -喜歡種菜- ♀ (0 bytes) (11 reads) 9/29/11 21:35:48 • 同粉同粉,我也喜歡種菜,美國經紀不行了,啥都要DIY。 -涮埽- ♀ (179 bytes) (136 reads) 9/29/11 21:55:48 • 笑死了! -redduck- ♀ (0 bytes) (9 reads) 9/29/11 21:48:14 • 嘿嘿~~ -涮埽- ♀ (0 bytes) (8 reads) 9/29/11 21:56:28 • 鐺鐺的,絕對HOT! -愛吃不懶做- ♀ (0 bytes) (10 reads) 9/29/11 22:24:11 • 鐺鐺的HOT! -涮埽- ♀ (0 bytes) (10 reads) 9/29/11 23:01:38 • 愛姐這HOT的!!! -Sancia- ♀ (0 bytes) (11 reads) 9/29/11 23:09:21 • Thanks! -涮埽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 9/30/11 10:45:53 • 笑死了! -Faber-Castell- ♂ (0 bytes) (16 reads) 9/30/11 03:38:19 • LOL -涮埽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 9/30/11 10:47:56 • 油潑辣子,。。麵。 -別怨我媽- ♂ (0 bytes) (10 reads) 9/30/11 04:32:47 • hot hot hot! -盈_盈- ♀ (0 bytes) (9 reads) 9/30/11 06:31:11 • LOL,hot,hot -涮埽- ♀ (0 bytes) (6 reads) 9/30/11 10:45:11 • 姐,你HOT!!!!!!!!! -ga_ga- ♀ (0 bytes) (11 reads) 9/30/11 06:31:59 • LOL, Thanks -涮埽- ♀ (0 bytes) (5 reads) 9/30/11 10:46:28 • 辣得眼淚都出來樂!! -lezhuzhu- ♀ (0 bytes) (9 reads) 9/30/11 07:22:27 • LOL -涮埽- ♀ (0 bytes) (5 reads) 9/30/11 10:46:41 • hot得沒邊啦,讚! -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (9 reads) 9/30/11 07:42:46 • Thanks -涮埽- ♀ (0 bytes) (5 reads) 9/30/11 10:46:57 • 真有你的! 笑死我了! -SayCheese- ♀ (0 bytes) (10 reads) 9/30/11 08:10:46 • LOL -涮埽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 9/30/11 10:47:10 • 從來就木有看過這麽hot的妞兒!靚啊!!!!!! -mappycarol- ♀ (0 bytes) (10 reads) 9/30/11 09:19:49 • haha -涮埽- ♀ (0 bytes) (6 reads) 9/30/11 10:44:47 • 多謝! 正想做辣膠油。 -HappyDogMom- ♀ (0 bytes) (8 reads) 9/30/11 10:32:39 • 不客氣 -涮埽- ♀ (0 bytes) (7 reads) 9/30/11 10:44:11 • hot, hot, hot !!!!! like it, like it, li -llyyy- ♀ (0 bytes) (9 reads) 9/30/11 13:42:19 • 謝謝哈! -涮埽- ♀ (0 bytes) (5 reads) 9/30/11 17:43:50 • I like it HOT HOT! -suezi-q- ♀ (0 bytes) (8 reads) 9/30/11 16:32:15 • 謝謝哈! -涮埽- ♀ (0 bytes) (5 reads) 9/30/11 17:44:10 • 回複:姐今天整個HOT的給你們! -3acadia- ♂ (36 bytes) (36 reads) 9/30/11 17:10:50 • 謝謝哈! -涮埽- ♀ (0 bytes) (5 reads) 9/30/11 17:44:31 • 姐hot遍WXC各壇無敵手啊!哇哈哈 -littlefishhead- ♀ (0 bytes) (7 reads) 9/30/11 17:29:05 • 謝謝哈! -涮埽- ♀ (0 bytes) (5 reads) 9/30/11 17:44:52 • 非常之HOT~~ -毛毛-媽- ♀ (0 bytes) (6 reads) 9/30/11 18:40:54 • 太逗了,忒HOT 啦,:)! -羅雪七- ♀ (0 bytes) (4 reads) 9/30/11 19:20:40 • 這麽多版本啊,看來要從頭學起!!!姐夠hot滴 -小不點點兒- ♀ (0 bytes) (6 reads) 9/30/11 19:21:25 • 我滴個神啊。。 -幼時藍精靈- ♀ (0 bytes) (5 reads) 9/30/11 22:03:16 • hot, hot, hot!!! -馬大姐sgca- ♀ (0 bytes) (3 reads) 10/1/11 00:23:53 • 失望。看標題我以為不是裸體,也得是比基尼,超短裙什麽的。 -wei6638- ♂ (0 bytes) (4 reads) 10/1/11 11:35:22 • 謝謝科普辣油。不擅辣菜,但本人又特讒紅豔豔的麻辣美食, -clearw- ♀ (63 bytes) (5 reads) 10/1/11 15:01:00 • 啊?額是奔著HOT來的~呃,呃,果然很“HOT”。 -眯眯眼兒- ♀ (0 bytes) (4 reads) 10/1/11 18:23:34 • hahhaha -秀山- ♂ (0 bytes) (0 reads) 10/2/11 19:43:03
• 普及基礎知識很重要,搬著小板凳來上課,認認真真做筆記。 -紅坊- ♂ (0 bytes) (2 reads) 10/2/11 23:54:58 • 太搞笑了,哈哈哈哈哈:D -asbefore- ♂ (0 bytes) (0 reads) 10/3/11 17:26:47
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