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最近我的自我感覺超好綜和症（high self esteem Syndrome）的病又犯了，每天琢摸著做些力所不能極的的事兒。這不，自己做上排叉了，這還不算，還要拿來顯擺。
原料：
麵粉，鹽一小嘬，黑芝麻一些，五香粉一小嘬。
製作：
1、將所有原料放入盆中，起動豬蹄牌和麵機，揉搓均勻成麵團，蓋保鮮膜或濕布醒20分鍾左右。
2、將麵團揉搓均勻切開成4分放盆裏蓋好,取一分，擀成均勻的麵片。
麵片的厚度跟平時包混燉時擀的厚度差不多,擀好後再對折切成長大約為7厘米，寬為3厘米的片，對折，中間切三連刀。
一頭從中間切口處穿過，其它依次做好。 請看細圖：
鍋裏倒小半鍋油,燒至6成熱時，放入做好的排叉炸成金黃色即可出鍋。
顯擺完了，感覺很牛，請允許我在虎年的尾巴上牛一下。
請JMs輕砸，否則我會犯自卑綜和症（low self esteem Syndrome）的病，不給我那幫酒肉朋友做飯吃，她們會找上門的。。。：）
祝大家多備年貨，過新年！
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