800克豬蹄

2cups water
1tsp salt
1tsp sugar 
3tbsp soy sauce
1tbsp hong shao soy sauce

薑 1tsp
蔥白1節
蒜3枚

八角3枚
香葉3片
桂皮指甲片大小
白胡椒粒10

十三香1/4tsp

電壓力鍋sauté 35min, settle 40min
取出放涼更好吃




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