朋友們,還記得在國內從小到大無論是學校還是單位食堂都會有的這道菜嗎?
	文章來源: 淘淘寶寶 於 2013-03-17 00:14:00

是的, 顯而易見這道菜叫豆腐衣包肉, 但是在上海無論是學校還是單位的食堂裏, 它有一個雅號叫"黃醬". 我知道在北京, 黃醬是一種醬料(雖然我並不知道北方的黃醬是一種什麽醬), 但是在上海, 凡是食堂裏, 這個菜就叫黃醬.