哈哈, 相信這裏每一位都猜出來啦. 獎金就是下麵這碗"皮蛋芫茜湯頭尾".

備料: 魚頭1隻, 魚尾一段. (我用的是上上個星期釣的那條6.8磅的石九公的頭尾, 至此, 我家裏已徹底沒有魚了). 香菜(芫茜)一把(稍多點不怕). 皮蛋2隻. 大蒜1頭. 薑片和蔥段若幹. 還有料酒和鹽.

做法: 把頭尾在油鍋裏煎透, 其間放入薑片, 蔥段和蒜頭一起爆香. 倒掉鍋底的剩油, 加入滾水覆蓋魚肉, 倒入少許料酒和少許鹽. 把魚肉煮熟, 放入剪碎的皮蛋和香菜. 瓢沫後等魚湯發白即可出鍋.

今晚沒什麽菜, 把一些冷飯炒掉算了.

香腸炒飯