如果你可以買到新鮮或者冷凍的小銀魚,推薦你一定要試試這個味道鮮美,又嫩又好吃的銀魚炒蛋,絕對是老少皆宜的營養美味,而且特別簡單好做。
用料食材很簡單:
銀魚 80~100克
雞蛋 2~3 個
料酒 1勺
綠蔥花
紅辣椒圈
食鹽少許
幾粒雞精
食用油
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做法:
銀魚洗淨過滾水,綠蔥花和紅辣椒圈提前切好備用,雞蛋打散加適量鹽和2~3粒雞精,加入銀魚,混合裹滿蛋液,熱油下鍋翻炒後快速關火裝盤
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銀魚高蛋白,低脂肪,含有人體必須的多種微量元素,100到150克小銀魚,外加3個左右雞蛋就能快速做出一盤滑嫩鮮美的銀魚炒蛋,推薦你也來一盤哦~
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