用槐花蒸麥飯，是西北人每年開春必吃的一道美味農家小美食，通常用含苞待放的槐米來做最好吃，滿滿來上一碗滿是槐花清香的麥飯，那叫一個好吃！這些年每到開春市場上還有槐花賣，真讓人羨慕…????

蒸麥飯我放了1/3玉米麵粉，是做出的成品疏鬆不結團

槐花麥飯不需要太多調味料，食鹽，蔥花加蒜泥，吃的是槐花自帶的芳香

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