青辣椒富含維生素,做成虎皮青椒開胃下飯美味有營養,一道倍受歡迎的大眾家常菜。
第一步:
螺絲青椒洗淨切段,用刀拍酥,如果不喜歡太辣可去除辣椒的芯和籽。
第二步:
鍋中放油發,煎炒辣椒段到周身焦黃。
第三步:
勾調味料薄欠汁,翻炒收汁,裝盤即食。
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